Hej Mette,
jeg er ikke klimafreak, men vil da gerne prøve at komme med et svar.
Det er rigtig godt at du forsøger at erstatte sølvpapiret med alternativer.
Sølvpapir er lavet af aluminium, og det kræver store mængder af energi at udvinde aluminium.
Desuden udvindes store mængder af aluminium af jorden under regnskoven, og den kan kun udvindes hvis man fjerner regnskoven først. Ikke godt.
Til madpakker er sølvpapir bandlyst. Her kan du fint bruge madpapir.
Når du opbevarer mad i køleskab bør du anvende bøtter med låg i stedet. De kan evt også anvendes til madpakken, så sparer du noget madpapir.
Hvis du har problemer med at din mad bliver branket i ovnen, kunne det skyldes at du tilbereder ved for høje temeperaturer, hvilket jo er uhensigtsmæssigt i forhold til miljø.
Husk at varmluftsovne kræver lavere temperaturer.
Prøv at tilberede ved lavere temeperaturer, så sparer du sølvpapir og skåner samtidig miljøet.
Velbekomme.
Jan
Jan Kunstmann
jan@nogu.dk